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MR. BI VIETCUISINE

Vorspeise, Suppen, Reis, Reisbandnudeln, Reisnudeln, Udonnudeln, Nachtisch

Vorspeisen / Starters

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Gedämpfte jap. Sojabohnen mit Meersalz | Steamded Jap. soybeans with sea salt

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6,00 €

1. EDAMAME M (Sojabohnen/ Soybeans)

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Süßkartoffel + Pommes mit Teriyaki Dip Sweet potato fries with teriyaki dip

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6,00 €

2. KHOAI LANG CHIEN

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Sommerrollen / summer rolls Reisnudeln, Gurke, Minze, frischer Salat umhüllt mit Reispapier, zum Dippen in Hoisin Soße. Wahkweise mit: Rice noodles, cucumber, mint, fresh salad wrapped in rice paper for dipping in hoisin sauce. Optionally with:

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7,00 €

3. GOI SUON SONG (2 Stk. / 2 Pcs.)

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Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch Steamed dumplings filled with shrimps and chicken

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7,50 €

4. HA CAO E (4 Stk. / 4 pcs.)

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Knusprig hausgemachte Rollen in Reispapier mit Fleisch oder vegetarisch Crispy homemade spring rolls with meat or veggie

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7,50 €

5. NEM RAN Frühlingsrollen / spring rolls (4 Stk. / 4 pcs.)

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Hähnchenfleischspieße mit Erdnusssauce u. gerösteten Erdnüssen Chicken skewers with peanut sauce and roasted peanuts

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7,90 €

6. GA XIEN B Chicken Sate

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Beliebte japanische gebratene Teigtaschen mit Soße Popular japanese fried dumplings with sauce

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7,90 €

7. GYOZA D,N (5 Stk. / 5 pcs.)

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Gegrillte Garnerlenspieße mit Sesam, dazu frischer Salat Grilled shrimp skewers with sesame, fresh salad

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11,90 €

8. TOM XIEN E,L

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Gegrillte Hähnchenfleischspieße mit Yakitori-Soße, dazu frischer Salat Grilled chicken skewers with yakitori sauce, fresh salad und special homemade sauce

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8,90 €

9. YAKITORI (3 Spieße / 3 skewers)

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Riesengarnelen in knusprigem Mantel aus jungem Reis mit Sauce Crispy shrimp with young rice and sauce

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11,00 €

10. TOM COM E, D Ebi Tempura (2 Stk. / 2 pcs.)

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Süßkartoffel gebacken mit Garnelen, Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu Fischsauce Baked sweet potato with shrimp, salad and Vietnamese herbs, served with fish sauce

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11,90 €

11. BANH KHOAI TOM D, E, C

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Fühlingsrollen, Gyoza, Sommerollen, Ha Cao und Süßkartoffel-S�cks, dazu frischer Salat, Erdnüsse, Koriander und verschiedene Dips Spring rolls, gyoza, summer rolls, ha cao, sweet potato sticks, served with roasted peanuts, cilantro and different kinds of dip (auch vegetarisch / also vegetarian)

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27,80 €

12. CAU VONG – MR. BI MIX 1 (ab 2 Per. / from 2 pp.)

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Sommerolle, Ebitempura, Edamme, Banh Khoai Tom, Bo La Lot dazu frischer Salat, Erdnüsse, Koriander und verschiedene Dips

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33,80 €

13. CAU VONG – MR. BI MIX 2

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Rindfleisch gewickelt in Betelblättem dazu kleine Mix Salat und frische Soße

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8,90 €

14. BO LA LOT (5 Stück)

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Tofu spieße mit Erdnüssauce, geröstestem Erdnüss dazu kleine Mix Salat

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6,90 €

15. TOFU SATE

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Salat mit grüne Papaya, Alga, Lime�en, Cocktailtomaten, Erdnüssen, Karo�enstreifen, Basilikum und Fischsoße Salad with green papaya, alga, lime, peanuts, cocktail tomatoes, carrot stripes, basil and fish sauce

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11,90 €

16. NOM DU DU

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Knusprige Entenbrust auf frischer Mango, Zwiebeln, Peperoni, asia�schen Kräutern, Krupuk, Erdnüssen and Austernsoße Crispy duck breast on fresh mango salad with onions, hot peppers, Asian herbs, krupuk, peanuts and oyster sauce

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16,90 €

17. NOM XOAI VIT Ente-Mango Salat duck meat-mango salad

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Tofusalat Karottenstreifen, Erdnüssen, Koriander, Limetten, Röstwiebeln und Sojasprossen Tofu salad lettuce, peanuts, carrots, roasted onions, bean sprouts, cilantro & lime

+1

10,90 €

18. NOM CHAY B Vegan Salat (leicht scharft / slightly spicy)

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Gemischter Seetang mit Sesamöl L Mixed seaweed salad with sesame oil

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5,90 €

19. SEETANG – SALAT SEAWEED SALAD (vegan)

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Salat mit koreanischen Gewürzen, Chili Salad with special korean spices, chili

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5,50 €

20. KIM CHI SALAT / SALAD (vegan)

Suppen / Soup

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Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Champignons, Zitronengras, Limettenblättern, Koriander Tofu salad lettuce, peanuts, carrots, roasted onions, bean sprouts, cilantro & lime

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7,50 €

21. SUP SUA DUA C,D,G,M

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Süßsauersuppe mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Champignons, Koriander, nach vietnamesische Art Vietnamese sweet sour soup with shrimps, mushrooms, pineapple, bean sprouts und fresh herbs

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7,50 €

22. CANH CHUA

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Sojasuppe meet seetang, Wakame, Tofu, Lauch Soup with soya paste, seaweed. Wakame, tofu and spring onion

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5,50 €

23. MISOSUPPE / MISO SOUP

Reis / Rice

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Cocos Curry / Coco curry Kokos-Curry mit Sojasprossen, Gemüse, frischen Kräutern Coco – curry with veggies, bean spouts & fresh herbs

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13,90 €

24. CARI COT DUA

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Rot-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Mango. Gemüse. Sojasprossen, frischen Kräutern, Lauchzwiebeln Red curry with coconut milk, mango, veggies, herbs, spring onions and bean sprouts

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13,90 €

25. CARI XOAI

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Erdnusssoße / Peanut sauce Exo�scher Erdnusssoße mit Kokosmilch, Gemüse, Kräutern, Lauchzwiebeln & Sojasprossen Exotic peanut sauce, veggies, coconut milk, herbs, spring onions & bean sprouts

+1

13,90 €

26. CARI LAC

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Spezialität von MR.BI mit Reis buntes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Sesam, Koriander & Unagisoße Specialty from MR.BI with rice mixed veggies with lemon grass, chili, sesame. cilantro & unagi sauce

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13,90 €

27. MR. BI DAC BIET

Reisbahn / Reisnudeln

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Große Reisbandnudel-Suppe / big rice noodle soup Reisbandnudeln mit Gewürzbrühe (Zimt, Sternanis, Kardamom), dazu verschiedenes Gemüse mit Rice noodles in spiced broth (cinnamon, star anise, cardamom) and various vegetables with

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13,90 €

28. MR. BI PHO

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Gebratene Reisbandnudeln / fried rice noodles Reisbandnudeln gebraten mit verschiedem vietnam. Gemüse, Eiern, Röstzwiebeln, Koriander und Rice noodles fried with various Vietnamese vegetables, eggs, roasted onions, coriander and

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15,90 €

29. PHO XAO

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Spezielle Reisnudeln aus Vietnam / Vietnamese special rice noodles Salat, Sojasprossen, asia�sche Kräuter, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Lime�en, Dressing. Dazu Fischsoße C oder hausgemachte Soße Salad, lime dressing, asian herbs, cucumber, bean sprouts, peanuts, roasted onion & dips. A. BUN BO LA LOT Rindfleisch gewickelt in Betelblä�ern Beef wrapped in betel leaves B. BUN BO NAM BO Zartes Rindfleisch mit Erdnüssen, Koriander Tender beef with peanuts, coriander C. BUN NEM Knusprige Frühlingsrolen mit vietnamesicher Soße Crispy spring rolls with Vietnamese sauce D. BUN DAU PHU Knuspriger Tofu mit Lauchzwiebeln Crispy tofu with spring onions E. BUN VIT CHIEN RON Ente Kross / crispy duck meat F. BUN CHA Gegrilltes Schweinefleisch / Grilled pork

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14,90 €

30. MR. BI BUN

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große Reisnudlen-Suppe mit Vietnamesiche Kräuter | Large rice noodle soup with Vietnamese herbs

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18,90 €

31. MR. BI BUN

Udon / Reis

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Udon gebraten mit buntem Gemüse, frischem Salat, dazu Erdnüssen & Sesam Fried Udon noodles with vegetables, fresh salat, peanuts & sesame

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15,90 €

32. UDON GEBRATEN

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A. Bälchen Prinzessin Pommes mit Chicken Spiesse Dazu Ketchup oder Mayonnaise

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10,90 €

33A. Kinder Menü

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B. Kinder Prinz. 10,90€ Pommes mit Frühlingsrollen Vegi oder Hühne fleich Dazu Ketchup oder Mayonnaise

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10,90 €

33B. Kinder Menü

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C. Vegi Kinder Süß Kartoffeln Pommes mit Tofu gebacken, dazu Erdnüsse Soße Dazu Ketchup oder Mayonnaise

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10,90 €

33C. Kinder Menü

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Gebratenes Rindfleisch, Eieromele�e, Gurke, Tomate und Käse in einer leichten Sojasauce, serviert mit Jasminreis oder Pommes frites Fried Beef, egg omlet, cucumber, tomato and cheese in a light soy sauce served with jasmine rice or chips

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24,90 €

34. BO NE

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Mit frischem Gemüse, Soja, Balsami Soße, Avocadomus, Paprika serviert mit Jasmin Reis With fresh vegetables, soy, balsami sauce, avocado mousse, bell peppers served with jasmine rice

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23,90 €

35. LUC LAC

MR. BI TAIYO - SUSHI

Maki, Nigiri, Inside Out, Panierte Roll, Sushi Menü

NIGIRI SUSHI

Gewürzte Reisbällchen mit rohen Fischscheiben
Spiced rice balls with raw fish slices
(2 Stk. / 2 pcs.)

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Lachs / Salmon

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6,00 €

B1. SAKE

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Thunfisch / Tuna

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6,50 €

B2. MAGURO

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Surimi

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6,00 €

B3. KANI

MAKI SUSHI (8Stk.)

gewürzte Reisrolle in Seetang-Papier mit Füllung
flavored rice rolls in seaweed paper with filling
(8 Stk. / 8 pcs.

INSIDE OUT SUSHI (8 Stk. / 8 Pcs)

gewürzte Reisrolle in Seetang-Papier mit Füllung
flavored rice rolls in seaweed paper with fillin
papier mit Füllung

TEMAKI SUSHI ( 1 STK: / 1 PC.)

Gewürzte Reisrolle in Seetang Papier
Flavored rice roll in seaweed paper

MR. BI’S SPEZIALITÄTEN / SPECIALTIES

Lassen Sie sich von einer anderen Art von Inside-Out
mit speziellen Zutaten und einzigar�gem Geschmack überraschen.
Let yourself be surprised by a different type of inside-out with
special ingredients and unique taste.

MR. BI’S SPEZIALE FRITTIERTE ROLLE MR. BI SPECIAL FRIED ROLL

Bei dieser Spezialität wird eine Futo Maki Rolle im Ganzen paniert
und anschließend in köstlichen Scheiben serviert.
Ein warmes Sushi-Erlebnis, das für spannende Abwechslung sorgt.
You will experience a new type of futomaki by this specialty,
which is breaded and served in delicious warm slices.

SASHIMI

MINI ROLLS- FRITTIERTTE ROLLS (8 STK. / 8 PC.)

MR. BI DON

SUSHI MENÜ

SUSHI MENÜ SET

Mr. Bi Taiyo

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